Den Beruf Röster zu erlernen, dafür gibt es nicht mehr so viele Möglichkeiten. Es ist kein Lehrberuf mehr. Die meisten gelernten Röster arbeiten heute in Großröstanlagen.
Alle Röster, mit denen Christain Appel bisher zu tun hatte, haben neben der Liebe zum Kaffee einen ähnlichen Start gehabt. Sie hatten einen Mentor, einen Röster, dem sie über die Schulter schauen und ausprobieren durften. Das ist eine sehr vertrauensvolle Angelegenheit, denn schließlich bekommt man so Einblicke in das Allerheiligste einer Rösterei. Dann folgen Röstseminare (zum Beispiel bei der deutschen Röstergilde) und unzählige Stunden am Proben- oder Shop-Röster, bis man das Handwerk erlernt und für sich seine eigene Röstphilosophie gefunden hat. Eine Ausbildungsmöglichkeit ist die Deutsche Röstergilde. Eine neue Generation von Röstern zeigen wir hier in schönen Filmportraits unter unseren eigenen Fotos.
► Tipp: Man kann in jedem Gebiet richtig gut werden. Mit echter Leidenschaft.
Es heisst, etwa 10.000 Stunden Praxis sind dafür notwendig.
Es dürfen auch weniger sein. Einfach anfangen ...
► Tipp: Rösterfilme anschauen (unter unseren Fotos)
Gerade beliebt im Shop:
Öffnungszeiten
Wir sind Dienstags und Freitags von 10:00 - 12:00 Uhr da.
Wir freuen uns auf Euch!
KAFFEERÖSTEREI SYLT
Christian Appel
Hafenstraße 9,
25980 Sylt / Rantum
+49 (0) 4651 299 5757
info@kaffeeroesterei-sylt.com