Unsere Kaffeerösterei zieht Menschen an, die in Ruhe und an einem schönen Ort einen richtig guten Kaffee trinken wollen. Sie betreten eine besondere Kaffeewelt – mit Rohkaffee-Säcken, mit dem Duft von frisch geröstetem Kaffee und den besten Zubereitungsmethoden. Sie erleben exzellenten Kaffee und erfahren, wieviel Liebe hier in einer Tasse Kaffee steckt. Unsere Gäste gehen mit einem guten Gefühl auf der Zunge und im Bauch.

Wir lieben Kaffee und wir haben uns zum Ziel gesetzt, mit unserem Giesen-Trommelröster das Beste aus den erlesensten Kaffeebohnen aus aller Welt herauszuholen: die bis zu 800 enthaltenen Aromen. Dafür lagern wir unsere wertvollen Rohkaffees bester Provenienz und Qualität bei reiner Nordseeluft nur wenige Meter vom Meer entfernt. 

Dann rösten wir jede Kaffeesorte einzeln für sich nach unterschiedlichen Röstprofilen im traditionellen Langzeitröstverfahren. Dabei werden die von Natur aus im Kaffee enthaltenden Säuren schonend abgebaut. Diese Veredelung findet bei ca. 210 Grad statt und dauert zwischen 14 und 21 Minuten. Erst danach mischen wir die einzelnen Kaffeesorten. Nur so bekommen wir das, wofür unser Herz schlägt: aromaintensive Gourmet-Kaffees.