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feinfruchtig / zartbitter-schokoladig
Arabica-Espresso (100) Guatemala/Indonesien
Okke ist unser Espresso-Flaggschiff, ein wunderbarer 100 % Arabica-Espresso.
Frisch geröstet bei uns am Rantum Becken auf Sylt.
Seine ausgewogenen fein-fruchtigen Anteile und sein vollmundiges Schokoladen- bis Zartbitteraroma machen ihn zu einem wahren Hochgenuss. Zu verdanken hat er es den beiden bestens aufeinander
abgestimmten Komponenten: dem Victoria Champila (Hochlandkaffee aus Guatemala) und dem Blawan (Indonesien). Beide Arabica-Kaffees sind gewaschen und geschmacklich sehr differenziert. Mit Okke
kommen nicht nur die Freunde eines gepflegten fruchtig-schokoladigen Espressos auf ihre Kosten. Er ist auch vorzüglich als vollmundiger „Verlängerter“, „Café Americano“ oder „Café Creme“ aus dem
Siebträger oder aus dem Vollautomaten geeignet.
Haltbarkeit ab Röstdatum: 12 Monate
250g / 500g
3,56 € / 3,30 € ~ Grundpreis: 100g
Ganze Bohne oder wie gemahlen? Bitte wählen:
8,90 €
inkl. MwSt, zzgl. Versandkosten
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kräftig/ mandelig, nussig vollmundig
Arabica-Robusta-Espresso (50-50) Indonesien-Indien
fofftig fofftig ist unser besonders kräftiger, vollmundiger Espresso aus einem wunderbaren Arabica-Robusta
Mix. Frisch geröstet bei uns auf Sylt am Rantumer Hafen.
fofftig-fofftig ist Plattdütsch und bedeutet so viel wie „fiffty fiffty". Dahinter verbirgt sich die Zauberformel meines zweiten Espressos, einem vorzüglichen Arabica-Robusta-Mix. Er hat einen
wunderbaren, ausgeprägten Körper und zaubert eine beeindruckende Crema in die Tasse. Er schmeckt nicht nur ausgezeichnet in purer Form als Single shot oder als Doppio, er setzt sich garantiert
auch sehr galant im Cappuccino oder im Caffè Latte gegen die Milch durch und belohnt Sie mit einem angenehmen runden Nachgeschmack. Verantwortlich für dieses umwerfende Aroma zeigen sich ein sehr
feiner Indischer Parchment und der indonesische Blawan. Die beiden sind ein unschlagbares Team.
Haltbarkeit ab Röstdatum: 12 Monate
250g / 500g
3,56 € / 3,30 € ~ Grundpreis: 100g
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8,90 €
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sehr kräftig / dunkleste italienische Röstung
Arabica-Robusta-Espresso (80-20) Guatemala/ India Robusta
Bosse – ist der Italiener unter den Friesen. 80/20 Arabica/Robusta-Mix, wobei wir den Arabicaanteil
(Guatemala) schön über den second crack hinwegrösten, aber ohne dass er ölt. Frisch geröstet bei uns auf Sylt am Rantumer Hafen.
Das Ergebnis: Schöne, sehr dunkle Zartbitterschokolade verschmilzt mit dem samtweichen Robusta aus Indien - das garantiert viel Aroma und eine tolle Crema! Er ist auch vorzüglich als vollmundiger
„Verlängerter“, „Café Americano“ oder „Café Creme“ aus dem Siebträger oder aus dem Vollautomaten geeignet.
Haltbarkeit ab Röstdatum: 12 Monate
250g / 500g
3,64 € / 3,58 € ~ Grundpreis: 100g
Ganze Bohne oder wie gemahlen? Bitte wählen:
9,10 €
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zart-fruchtig / starker Kakaokörper
Arabica-Espresso (100) Kenia / sortenrein
Er ist ein zartfruchtiger Espresso mit starkem Kakaokörper. Frisch geröstet bei uns auf Sylt am Rantumer Hafen.
Mit jedem Kilo dieses wunderbaren Rohkaffees unterstützen wir das Hilfsprojekt „Kedovo“, bei dem in Ndrutu Schulen gebaut und für nachhaltige Wasserversorgung gesorgt wird. Er ist ein zartfruchtiger Espresso mit starkem Kakaokörper. An die leichten Zitrusaromen am Anfang knüpfen nahtlos wunderbare Blaubeer-Nuancen mit einem Hauch von Vanille an, die sich am Ende zu einem sehr schönen vollen Kakao-Schokoladen-bis Zartbitterkörper entwickeln. Perfekt als Espresso / Americano / Cappuccino / Caffè Latte
Haltbarkeit ab Röstdatum: 12 Monate
250g / 500g
3,56 € / 3,50 € ~ Grundpreis: 100g
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8,90 €
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sehr kräftig / vollmundig mit feinen Rumnoten
Robusta-Espresso (100) sortenrein, gewaschen (Parchment) Indien
Unser 100% gewaschener indischer Robusta-Espresso (Parchment) besticht durch seinen herrlich vollen und zugleich samtweichen Körper.
Frisch geröstet bei uns auf Sylt am Rantumer Hafen.
Er zaubert eine atemberaubende Crema und hat so gut wie keine Fruchtaromen - nur einen herrlich-kräftigen Körper mit einer feinen Rumnote. Perfekt als Espresso / Cappuccino / Caffè Latte.
Haltbarkeit ab Röstdatum: 12 Monate
250g / 500g
3,56 € / 3,30 € ~ Grundpreis: 100g
Ganze Bohne oder wie gemahlen? Bitte wählen:
8,90 €
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fein-fruchtig/ schokoladig
Arabica-Espresso (100) Guatemala/ Äthiopien/ Indonesien
Das legendäre Strandbistro „Buhne 16“ in Kampen mit dem
dazugehörigen Traumstrand ist der Namensgeber für diesen Espresso. Er wurde exklusiv von uns als Hausmarke für die Buhne 16 entwickelt und wird dort seit Sommer 2017 ausgeschenkt.
Frisch geröstet bei uns auf Sylt am Rantumer Hafen.
„ebbe“ ist die 100 % Arabica-Espresso-Variante der „Bohne 16“. Bohnen aus Guatemala / Äthiopien / Indonesien reichen sich die Hand. Das Ergebnis: ein herrlicher Espresso mit fein-fruchtiger Note und vollmundiger Zartbitterschokoladenote mit einem Hauch Grapefruit. Einfach perfekt als Espresso / Americano / Cappuccino / Caffè Latte.
Haltbarkeit ab Röstdatum: 12 Monate
250g / 500g
3,64 € / 3,58 € ~ Grundpreis: 100g
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9,10 €
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kraftig/ vollmundig
Arabica-Robusta-Espresso (70/30) Äthiopien/ Indonesien/ Indien
Das legendäre Strandbistro „Buhne 16“ in Kampen mit dem dazugehörigen
Traumstrand ist der Namensgeber für diesen Espresso. Er wurde exklusiv von uns als Hausmarke für die Buhne 16 entwickelt und wird dort seit Sommer 2017 ausgeschenkt. Frisch geröstet bei uns
auf Sylt am Rantumer Hafen.
Der Name „flut“ lässt ahnen, dass hier ordentlich Kraft und Energie drinsteckt. Die Bohnen stammen aus Äthiopien / Indonesien / Indien. Daraus folgt ein kräftiger Körper, leicht nussig mit feiner Zitrusnote und vollem Nachgeschmack, perfekt als Espresso / Cappuccino / Caffè Latte.
Haltbarkeit ab Röstdatum: 12 Monate
250g / 500g
3,64 € / 3,58 € ~ Grundpreis: 100g
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9,10 €
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fein-fruchtig/ kraftvollmundig
Arabica-Robusta-Espresso (50/50) Brasilien/ Guatemala/ Indien
Zugegeben, ein etwas seltsamer Name für einen Espresso. Hintergrund: diesen feinfruchtig startenden und am Ende sehr kräftigen
voluminösen Arabica-Robusta-Espresso haben wir für das kleine und feine „Wine and Dine“-Bistro im Herzen von Keitum kreiert. Frisch geröstet bei uns auf Sylt am Rantumer Hafen.
Bohnen aus Brasilien und Guatemala arrangieren sich perfekt mit einer ordentlichen Portion unseres gewaschenen indischen Robustas und ergeben einen Espresso mit fantastischer Crema. Perfekt als Espresso / Cappuccino / Caffè Latte
Haltbarkeit ab Röstdatum: 12 Monate
250g / 500g
4,20 € / 3,82 € ~ Grundpreis: 100g
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10,50 €
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süß-fruchtig/ würzig
Arabica-Espresso (100) Brasil-entkoffeniert
Dieser besonders schonend mit der CO2-Methode entkoffeinierte Espresso aus Brasilien hat alles, was ein echter Espresso braucht.
Frisch geröstet bei uns auf Sylt am Rantumer Hafen.
Ihm wurde sein Koffein besonders aromaschonend mit der CO2-Methode genommen. So bleibt er schön saftig, süß und vollmundig zugleich. Er bringt eine süß-fruchtige Würze mit einer fein malzigen Karamell-Note in die Tasse. Sehr ausgewogen und lecker, auch ohne „Umdrehungen"... Perfekt als Espresso / Americano / Cappuccino / Caffè Latte.
Haltbarkeit ab Röstdatum: 12 Monate
250g / 500g
3,56 € / 3,38 € ~ Grundpreis: 100g
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8,90 €
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fein-fruchtig/ vollmundig
Arabica-Robusta-Espresso (67/33) Brasilien/ Guatemala/ Indien
Nein, wir haben uns bei dem Namen dieses Espresso nicht verschrieben. Das ,,i" hat mit voller
Absicht genau dort seinen Platz gefunden. Es ist nämlich die Espresso-Hausmarke der Sylter Eismanufaktur, die wir dem Geschmack des Betreibers genau auf den Gaumen zugeschnitten
habe.
Fein-fruchtig, mandelig-nussig mit einem kräftigen Einschlag von Schokolade, so sollte er schmecken und genau so ist er auch geworden: Snickers lässt grüßen.
Verantwortlich dafür sind die Bohnen aus Brasilien, Guatemala und Indien, die genau im Drittel-Mix das wundervolle Ganze ergeben.
Perfekt als Espresso / Americano / Cappuccino / Caffè Latte.
Haltbarkeit ab Röstdatum: 12 Monate
250g / 500g
3,64 € / 3,58 € ~ Grundpreis: 100g
Ganze Bohne oder wie gemahlen? Bitte wählen:
9,10 €
inkl. MwSt, zzgl. Versandkosten
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Öffnungszeiten
Wir sind Dienstags und Freitags von 10:00 - 12:00 Uhr da.
Wir freuen uns auf Euch!
KAFFEERÖSTEREI SYLT
Christian Appel
Hafenstraße 9,
25980 Sylt / Rantum
+49 (0) 4651 299 5757
info@kaffeeroesterei-sylt.com